上海到福州市的冷链物流可以说是非常靠谱的，这主要得益于现代的不断进步和物流公司的不断努力。

首先，现在的冷链物流已不是过去简单的“存储和运输”了，而是深度融合了互联网、大数据、等现代，具有更高效、更安全、更可靠的特点。比如，物流公司通过大数据分析，可以有效地掌握每一次货物的运输路径、时间、温度等信息，及时发现和解决问题，确保货物的安全和品质。同时智能化的温控，也可以实现远程监测和控制货物的温度、湿度等因素，确保货物在运输过程中的最佳状态。

其次，物流公司在冷链物流领域也进行了大量的投入和努力。目前已经有很多专门从事冷链物流的物流公司，他们拥有完整的运输网络和专业的服务队伍，可以提供从货物包装、采购冷链、运输到海关清关、配送等一条龙服务。而且这些物流公司也会根据客户的不同需求，提供量身定制的服务方案，为客户节约成本，提高效率。

再来说一下上海到福州市这条冷链物流专线。这条线路主要服务于上海的冷链物流进口冷链物流和福州的冷链物流出口，由于上海和福州都是经济较为发达的城市，所以这条专线的需求量很大，物流公司也在这条专线上投入了大量的资源。这些物流公司不仅在专业设备、车辆等方面进行了投入和升级，还在人才方面进行了培养和引进，确保这条专冷链物流公司线的运输效率和质量。

当然，作为客户，除了选择靠谱的物流公司外，也有一些需要自己注意的事项，比如货物的包装、标识和正确的保温箱选择等等。只有客户和物流公司共同协作，才能真正做到冷链物流的安全、快捷、高效。

总结起来，由于现代和物流公司的不断发展，上海到福州市的冷链物流已经越来越靠谱，并且专业的物流公司也提供了更多的服务和保障。客户只需要选择靠谱的物流公司，注意自身的需求和注意事项，就可以安心地选择冷链物流服务。