漳州冻肉冷链

漳州作为闽南中心城市之一，是福建省的重要城市，自古以来就是一个商业发展繁盛的地方，而如今，随着经济的进一步发展，农业、渔业等行业也得到了持续的发展。但是，这些行业对于生鲜产品的储存以及运输一直存在着很大的问题，尤其是在温度方面。这时候，漳州冻肉冷链这个行业的出现就解决了这个问题。

冻肉/冷链是一种将生鲜肉类、水产品等食材在二十度以下冷温度下保存并运输的生产链条。在目前的食品运输质量方面，漳州冻肉冷链有着无可比拟的优势，就连外来的鱼贩也渐渐地转移目光，开始使用这一冷链方式处理冷鲜产品了。

冷链运输虽然现在大于20公斤重的生鲜也可以送达，但最终的使用方式还是有待改良。一方面，冷链运输的费用显然高于普通快递，绝大部分较小的鱼店和市民还用不起。另一方面，在目前的交通状况下，即使是冷链运输，它最终在饲养否则载入货车的过程中还是难保证100%物资不会受损，还是会导致一定的风险。

尽管如此，漳州冻肉冷链在其他方面也得到了消费者的认可。由于某些原因，水产品由渔民进行直流操作，导致鱼还没放到运输中就已经鲜度大减；而冷链运输由于用了整车或冷链物流公司整集装箱的方式运输，鱼在这种容器中吸入的氧气较少、二氧化碳较多，随着时间的推移，鱼味道变得更甜且肉质正宗，非常的美味。

虽然这种冻肉冷链方式的运输，体验和成本都是双方需要思考的，但是目前，对于那些对食材新鲜度要求较高的终端消费者来说，它是一项值得考虑和尝试的选择。